25/06/2009

Zachtfruit blijft voorlopig een groeimarkt. Dat blijkt uit een recent verschenen marktrapport zachtfruit van het Productschap Tuinbouw. Zo groeien de arealen en tonen ook de supermarkten steeds meer interesse. Dat de categorie zachtfruit zo`n groeimarkt is komt vooral door het feit dat zachtfruit populair is bij consumenten en een sexy en mooie uitstraling heeft.

Dit geldt vooral voor aardbeien en frambozen. Blauwe bessen zijn daarnaast ook zeer in trek door de vermeende aanwezigheid van anti-oxidanten. Dat het areaal zachtfruit toegenomen is, is vooral te danken aan het feit dat er nieuwe telers gestart zijn maar ook door uitbreiding van bestaande telers. Overigens groeit het areaal niet alleen in Nederland. Ook elders in de wereld is het areaal zachtfruit groeiende. Dit heeft wel gevolgen voor de marktpositie van het zachtfruit. Door de toename van het areaal is de balans tussen vraag en aanbod immers zoekgeraakt. Dit is vooral zichtbaar in de markt voor blauwe bessen. Het areaal is gegroeid, maar de vraag naar dit ietwat luxe product is door de crisis ingestort, waardoor ook de prijzen zijn ingestort.

Volgens Gerard van Loon, zachtfruitmanager bij The Greenery, is dit niet per se een nadeel. De lagere prijzen stellen de telers in staat markten te bereiken die voorheen buiten bereik waren. Dit kan perspectieven bieden voor de toekomst.

Bron(nen): Vakblad voor de handel in aard., groenten en fruit (11-6-2009)